De Buyer

De Buyer – französische Kochkunst seit 1830

De Buyer ist eine traditionsreiche französische Marke für Kochgeschirr und Küchenutensilien. Seit 1830 entwickelt und fertigt das Unternehmen Produkte für die Gastronomie, Hotellerie und für anspruchsvolle Köche weltweit. Das Sortiment umfasst Kochgeschirr aus Eisen, Edelstahl, Kupfer sowie aus antihaftbeschichtetem Aluminium. Dazu gibt es eine große Auswahl an Kochutensilien, Back- und Schneidausstattung. De Buyer steht für Materialkompetenz, Gastronomie-Expertise und hohe Produktqualität – Eigenschaften, die professionelle Köche in über 95 Ländern schätzen.

Das Unternehmen hat seinen Sitz in den Vogesen und trägt das Gütesiegel „Entreprise du Patrimoine Vivant“ für herausragende französische Handwerksexpertise

Tradition & Innovation

Seit 1830 vereint De Buyer französisches Handwerk mit moderner Technik für Profiküchen weltweit.

Vielfalt für Profis

Von beschichteten Pfannen bis Edelstahl- und Kupferkollektionen – unser Sortiment erfüllt höchste Ansprüche in Gastronomie und Hotellerie.

Qualität, die bleibt

Hochwertige Materialien, präzise Verarbeitung und nachhaltige Produktion für robuste, langlebige Küchenausstattung.

Produktauswahl

Eisenstahl – Authentische Kochkunst

Eisenstahl ist das Material für kräftiges Anbraten und intensive Röstaromen - ideal für Fleisch, Eier, Gemüse. Es überzeugt durch sehr gute Wärmeleitfähigkeit und Robustheit im täglichen Einsatz. Mit der richtigen Pflege entwickelt sich eine natürliche Antihaftwirkung.

Edelstahl – Präzision und Vielseitigkeit

Edelstahl steht für Langlebigkeit und Hygiene. Er ist korrosionsbeständig, leicht zu reinigen und perfekt für den anspruchsvollen Küchenalltag. Dank gleichmäßiger Wärmeverteilung und hoher Stabilität eignet sich Edelstahl für vielfältige Kochtechniken – von Saucen bis zu feinen Gerichten.

Kupfer – Beste Temperaturkontrolle

Kupfer ist unverzichtbar für präzises Kochen. Es reagiert sofort auf Temperaturänderungen und ermöglicht eine exakte Kontrolle über den Kochvorgang. Die Kombination aus 90% Kupfer und 10% Edelstahl bietet perfekte Funktionalität und edles Design – für Köche, die höchste Ansprüche an Ästhetik und Performance stellen.

Darum De Buyer

Handwerkskunst aus Frankreich

De Buyer produziert seit 1830 in den Vogesen und trägt das Gütesiegel „Entreprise du Patrimoine Vivant“.

Materialkompetenz für Profis

Eisen, Edelstahl, Kupfer und beschichtetes Aluminium – das breite Sortiment lässt keine Wünsche offen. Für perfekte Kochergebnisse jederzeit.

Nachhaltigkeit & Qualität

Robuste, recyclebare Materialien und verantwortungsvolle Fertigung für eine grüne Zukunft.

Darum sind wir Partner

Das Hotelkompetenzzentrum ist die ideale Plattform, um unsere Leidenschaft für professionelles Kochen mit Hoteliers und Gastronomen zu teilen. Wir zeigen, wie hochwertige Materialien und französische Handwerksexpertise die Küche auf ein neues Niveau heben.

Kontakt

proHeq GmbH
Carl-Benz-Str. 10
D-75217 Birkenfeld, Germany

Tel. +49 (0) 72 31 / 4885 500
Fax +49 (0) 72 31 / 4885 590

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FAQs

Wie pflege ich Eisenstahl?

Eisenstahl sollte eingebrannt und nicht in der Spülmaschine gereinigt werden. Nach Gebrauch leicht einölen.

Sind de Buyer Produkte induktionsfähig?

Ja, viele Serien wie z.B. die Edelstahl- und Eisenkollektionen sind für Induktion geeignet.

Warum Kupfer für Profis?

Kupfer bietet die beste Wärmeleitfähigkeit und ermöglicht präzises Kochen – ideal für anspruchsvolle Gerichte.